たまご レシピ

たまごともやしのオイスター炒め

材料

• たまご（にマヨネーズ大さじ2をまぜる）
• もやし
• しめじ
• 豚バラ
  

  世界一美味しい手抜きごはん　最速！　やる気のいらない100レシピ

調味料

• オイスターソース　大さじ1
  

  李錦記特製オイスター

• みりん　大さじ1
  

  三州 三河みりん 1.8L　←このみりん美味しいです。本格派！

• すりおろしにんにく　小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
  （味の素でも和風だしの素でもOK）
• ゴマ油（なければ、サラダ油でもオリーブオイルでもOK）

作り方

1. 熱したフライパンに油をひき、たまごにマヨーネーズをまぜたものを入れ、ふんわり固まるまでいため、一旦お皿に取り出します。
2. 熱したフライパンに油を入れ、豚バラ肉としめじを炒めます。
3. 豚バラ肉に火が通ったら、調味料と卵を入れ、調味料が全体に行きわたるように炒め、器に盛りつけて出来上がりです。