鯛のアラで鯛めし レシピ
4割引きの鯛のアラで鯛めしレシピ！
近くのスーパー・ラムーで鯛のアラが4割引きで買っていた。
「正月用に鯛めしでも炊こうか？」
と、鯛や煮しめ用の野菜等を買い込み、
1月2日にやっと鯛めしを仕込んだ。
早速、スマホで検索し、
上記2つのレシピをミックスして作ることにした。
今晩は、嫁さんの実家で晩ご飯を食べる予定なので、
鯛めしは、あす1月3日の昼にでも食べようと思う。
きっと美味いだろうと楽しみだ。
閉店間際の最安値で食材を仕入れる！
近くのイオンでは閉店の23時近くになると、
刺身やブリの切り身が相当安くで売られている。
つい最近も、ブリの切り身を28円で買って、
すぐには食べないので冷凍しておいた。
で、正月にお雑煮を作った際にブリの切り身を焼いて入れた。
めっちゃ美味かった。
最安値で買って冷凍保存せよ！
すぐには食べなくても冷凍庫に入れておけば当分持つ。
できるだけ早く食べるに越したことはないが、
1年前に冷凍しておいた焼肉用の牛肉を
解凍して焼いて食べたが全く問題なかった！
冷凍保存は相当に役立つ！
