豚バラうどん レシピ

豚バラうどんのレシピ

晩メシに、どーしてもうどんが食べたくなったので、

晩メシは、冷蔵庫にある豚バラ肉を使ってうどんを作ってみた。

豚バラを5cmほどの長さに切り、75gほど入れた。

【他の具材】

訳あり 豚バラ切り落とし スライス厚 2.0mm 1kgパック×2セット

長ネギ

えのき

しめじ

たまご

を入れた。

水400mlに顆粒だしの素  小さじ1を入れ、

うす口しょう油  大さじ1

みりん　大さじ1

塩　小さじ1/2を入れた。

とても美味しいので是非ともお試しください。

スーパーで助六寿司が税込み122円程で売っていたので買った。

普通に美味かった。

ミーゴレンを作ってみた！

インドミー ミーゴレン （バリ風 焼きそば） が美味い！と、

あるユーチューバーが言っていたので、

https://youtu.be/OCcWnMPCNIQ

ミーゴレンを買って作ってみた。

豚バラを100g程度

キャベツ　適量

ねぎ　適量

玉ねぎ　適量

をフライパンで炒め、

ゆで上げた乾麺(インスタントラーメンの麺)を

野菜の中に入れ、ソースらしきやつ３袋を入れ

混ぜてみた。

液体のソースが固まっていて非常に出しにくかった。

「東南アジアの製品ならではのクオリティか？」と思った。

味は、普通に美味しかった。

もう一回食べたいかと聞かれると、

たまに食べてみてもいいかな？

くらいの味だった。

今日の晩メシは、

551の肉団子にした！

ラグビー決勝を観ながら、

551の豚まんと焼売（しゅうまい）が食べたかったので、

551蓬莱 守口京阪店 - 守口市/肉まん・中華まん [食べログ]

に行ってきた。

豚まん2個と焼売6個入りだけ買うつもりだったが、

レジの女の子に、

「ついでに肉団子もいかがですか？」

と言われ、

350円とそれほど高くもないように思えたので、

つい買ってしまった。

焼売は肉々しい感じがあって美味いが、

それに比べると肉団子は、

肉感があまりなく物足りなかった。

焼売は抜群に美味い！

肉団子にレタスを添えて

発泡酒とご飯でラグビー観戦をした。

発泡酒の中では麦とホップはビールに近くて美味いと思う。

【2019年リニューアル】サッポロ 麦とホップ [ 350ml×24本 ]

私が好きな味だ！

パスタの黄金レシピ！

決め手は、オリーブオイル・ニンニク・たかのツメ！

パスタは安上がりで美味しいメニューである。

パスタの黄金レシピとは、

オリーブオイル・ニンニク・たかのツメを入れることである。

私のやり方は、

1. フライパンに火をかけ強火にする
2. フライパンが温まったら弱火にし、オリーブオイルを入れる。
3. ニンニク・たかのツメを入れオイルに香りと辛みを出す。
4. 味付けは、塩コショウだけでもいいし、昆布茶（粉末）を入れても美味い！お茶漬けの素でもいい。お茶漬けの素は昆布茶とほぼ同じ味だ！おそらくお茶漬けの素には昆布茶が入っているのだと思う。

後はお好みの具材を入れる。

キャベツ・小松菜・イカ・ほうれん草・ウィンナー・ベーコン・お好きなものを入れるとよい。大体、どれ入れても美味い。

ほかほか亭の唐揚げ弁当4個入り

ほかほか亭の唐揚げ弁当

今日の晩メシは、

ほかほか亭の唐揚げ弁当にした。

ほかほか亭のスマホアプリのクーポンで、

唐揚げ一個を追加したので、

実質唐揚げ弁当５個入りということになる。

それに、ファミマでクリアモルト（=ビール、厳密に言えば発泡酒か？）

をプラスし、

レタスとロースハムでサラダを作り、

明太子とみそ汁（即席のやつ）

で立派なディナーだ。

キリン ラガービール [ 350ml×24本 ]を飲むことも多い。

簡単に作れる明太子パスタのレシピ

明太子・小松菜のレシピ 

冷蔵庫に小松菜が少し残っていたので、

余っていた明太子と合わせてパスタにしてみた。

ついでに冷凍庫にあったシメジも入れた。

材料費はおおよそ100円以内です。

自分で作れば安く済みます。

（一人前）

にんにく　１かけ〜好きなだけ

鷹の爪　1/2本〜1本（鷹の爪は大きさもバラバラなので、好みの辛さで調整してください。）

パスタ　100g

明太子　適量

しめじ　適量

塩コショウ

昆布茶（粉末のやつ）小さじ1/2

不二の昆布茶 500g

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める。
2. ニンニクの香りが出てきたら、鷹の爪を入れ
3. 小松菜を入れ・塩コショウで炒める
4. ゆであがったパスタを入れ、昆布茶小さじ1/2を入れさらに炒める
5. 皮を取った明太子を入れ混ぜる（フライパンでやると明太子に火が通り過ぎるので、ボウルに移して明太子を混ぜた方がいいかも？→お好みにまかせます。）
   

   

6. とても美味しかったです。

うどんの黄金レシピ！

うどん黄金レシピ

昼メシ時になり、冷蔵庫を開けると

うどんとエビ天があったのでうどんを作ってみた！

普段なら和風だしの素と薄口しょうゆとみりんでダシを作るのだが、

今回は和風だしの素を切らしていたため、

めんつゆで代用した。

えび天２本

小松菜

ねぎ

きつねあげ（甘いやつ）＝サンディで買うと安い

うどん玉＝20円くらい

和風だしの素と薄口しょうゆとみりんで味付けした方が美味いが、

めんつゆでも普通に食える。

悪くない！そこそこ美味かった。

画像のきゅうりの漬物は、

業務スーパーの青かっぱだが、

私のお気に入りだ！

最初はきゅうりのキューちゃんが美味しく好んで食べていたが、

業務用スーパーで青かっぱを試しで買ってみて食べてみた。

最初はあまり美味しいとは思わなかったが、

慣れると美味しく感じるようになったので

我が家の定番と化している。

慣れると美味く感じる。