喫茶店のナポリタン レシピ

ナポリタンの材料（2人分）

• スパゲッティ（乾麺）　…　200ｇ
• 玉ねぎ　…　小なら1個、大なら1/2個ほど
• ウィンナー　…　100g
• にんにく　…　1かけ
• しめじ  …  50g
• オリーブオイル　…　大さじ1
• バター　…　10ｇ
• 塩とこしょう　…　各適量
• パスタ用の塩　…　大さじ1程度

ナポリタンの作り方

1. 玉ねぎは薄切りにし、ピーマンはヘタだけ取って（ワタと種は食べても問題ありませんしクセもありません。）、5mm幅の輪切りにします。ウインナーはなな目うす切りにします。
   
   
2. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、アルデンテが好みなら1.7mmのパスタなら6分、1.6mmなら5分という感じにゆでる。
   
   
3. フライパンにオリーブオイル（サラダ油）バター10gを入れて熱し、1の玉ねぎとウインナーを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを加えてさっと炒めます。
   
   
4. 塩コショウ・ケチャップ、を加えて具材とケチャップを炒めまぜあわせます。
   
   
5. ザルにあげたパスタを加え、ハインツ トマトケチャップとまぜあわせて出来上がり！